No se puede negar que a los estadounidenses les encantan los alimentos fritos. La gente no se cansa del sonido chisporroteante, la textura crujiente y el delicioso sabor. Desde los favoritos de la comida rápida hasta los clásicos de las ferias del condado, la variedad de alimentos fritos en Estados Unidos es amplia. Sin embargo, no se puede negar que consumir alimentos fritos con regularidad puede afectar negativamente a nuestra salud. En esta publicación de blog, le brindaremos un resumen de algunos de los alimentos fritos más populares en Estados Unidos y cómo puede hacerlos más saludables.
Pollo frito: el pollo frito, la comida reconfortante estadounidense por excelencia, es uno de los favoritos entre muchos. Sin embargo, también contiene calorías, grasas no saludables y colesterol. En lugar de utilizar métodos para freír, intente hornearlo en el horno o utilizar una freidora. También puedes optar por pechugas de pollo sin piel y utilizar harina integral para empanizar para que sea una opción más saludable.
Papas fritas: otro alimento básico de la dieta estadounidense, las papas fritas a menudo se sirven junto con hamburguesas, sándwiches o como refrigerio rápido. Pero seamos realistas, no son la opción más saludable. En lugar de comprar patatas fritas congeladas, intenta prepararlas en casa utilizando aceites saludables para el corazón como el de oliva o el de aguacate. También puedes intentar freírlos al aire, haciéndolos crujientes y deliciosos sin calorías adicionales.
Pescado frito: ya sea en pescado con patatas fritas o como parte de un sándwich po'boy, el pescado frito es el favorito de los estadounidenses. Sin embargo, el método de fritura utilizado para prepararlo aumenta el contenido de calorías y grasas. En su lugar, intenta hornearlo con pan rallado o especias o utilizar una sartén antiadherente para freírlo sin mucho aceite.
Encurtidos fritos: este favorito sureño ha ganado popularidad recientemente en todo el país. Sin embargo, los chips de pepinillos fritos que se sirven en los restaurantes suelen estar fritos, lo que los hace ricos en calorías y grasas no saludables. Intente hornearlos en casa con pan rallado panko o una freidora para obtener una textura crujiente.
Alimentos fritos mexicanos: desde chimichangas hasta churros, la cocina mexicana tiene una buena cantidad de alimentos fritos. Si bien son deliciosos, no son la opción más saludable. En su lugar, elija opciones a la parrilla o prepárelas en casa usando aceites saludables y horneándolas en lugar de freírlas.
En conclusión, si bien los alimentos fritos pueden ser deliciosos y satisfacer nuestros antojos, existen mejores opciones. Sin embargo, eso no significa que tengas que renunciar a ellos por completo. Los métodos de cocción alternativos, como hornear o freír al aire, pueden hacer que sus alimentos fritos favoritos sean más saludables. Opciones simples, como harina integral o aceites saludables, también pueden marcar la diferencia. En este sentido, la moderación es vital y aún puedes disfrutar de tus alimentos fritos favoritos de manera más saludable.
